Щрудел

6 90 0
Ябълковият щрудел с готови кори е класически, ароматен и изключително обичан есенен десерт. Комбинацията от сочни ябълки, канела, счукани орехи и захар създава богат пълнеж с неустоим топъл аромат. Добавянето на галета е умен трик, който поема соковете на ябълките при печене, а редуването на кори, намазани с разтопено масло, прави щрудела хрупкав отвън и невероятно нежен отвътре.

Продукти
  1. 1 пак. кори за баница
  2. 800 гр. ябълки
  3. 1 с.л. канела
  4. 2 с.л. галета
  5. 1 ч.ч. орехи (смлени)
  6. 1 ч.ч. захар
  7. 125 гр. масло
Приготвяне
  1. Почистваме ябълките от семките и ги рендосваме на едро. В дълбока купа ги смесваме с канелата, орехите, галетата и захарта.
  2. Разтопяваме маслото.
  3. Взимаме една тава. Намазваме я с масло и слагаме една кора.
  4. Взимаме кора, мажем я с масло и отгоре слагаме друга кора. Слагаме около 4 с.л. от ябълковата плънка и навиваме на руло. Редим така завитите рула в тава. Разряваме ги напречно, на квадратчета и от горе им слагаме парчета масло.
  5. Печем в мерена фурна (около 180 градуса).
  6. Сервираме поръсени с пудра захар.
Реклама
Категории
Етикети