Агнешко бутче с ориз
4 | 6 | 0 |
Агнешко бутче с ориз и зеленини на фурна
Продукти
- 1 бр агнешки бут
- 1 ч.ч. ориз
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка джоджен
- 1 връзка пресен лук
- 300 гр. спанак
- 6 листа лапад
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. червен пипер
- 50 гр. масло
Подготовка
Почистваме добре всички зелени съставки. Нарязваме ги на едро.
Почистваме добре всички зелени съставки. Нарязваме ги на едро.
Приготвяне
- В голяма тава слагаме нарязаните зеленини.
- Взимаме бута. Намазваме го добре със солта и червения пипер.
- Слагаме бута върху зелените съставки. Върх него разпределяме маслото на няколко парчета.
- Доливаме отстрани в тавата 200 мл. вода.
- Завиваме добре тавата с фолио и слагаме да се пече във фурната. В началото печем 20 минути на 180 градуса. После намаляваме на 140 градуса и печем 3 часа.
- Махаме фолиото. Вдигаме внимателно бута. Изваждаме настрани зелените съставки от под него. Оставяме бута пак в тавата. Изсипваме отстрани ориза. Сипваме 500 мл вода. Съвсем леко разбъркваме ориза и зеленините, да се разпределят равномерно.
- Връщаме тавата във фурната и печем 30 минути на 180 градуса - докато ориза поеме водата и омекне. Ако има нужда добавяме още малко вода.
- Сервира се топло.
Реклама
Основни продукти