Рецепти Супи Постни Леща чорба

Леща чорба

Леща чорба


Продукти:

1 ч.ч. леща
2 с.л. олио
2 моркова
1 гл. лук
магданоз
4 ск. чесън
2 домата
чубрица
2 куб. зеленчуков бульон


Начин на приготвяне:

Разтваряме бульона в 1 л. вода. Заливаме почистената и измита леща с горещия бульон и варим. След като лещата уври, задушаваме в олио нарязаните наситно моркови, лук, магданоз и чесън, с малко водичка. Прибавяме кум супата. Настъргваме доматите на ренде (или използваме домати от консерва) и заедно с чубрицата ги добавяме към супата. Варим 10 мин и сваляме от котлона. По желание може да направим запръжка от 1 с.л. брашно, 2 с.л зехтин и червен пипер. Като запържим продуктите бавно сипваме от супата, като непрекъснато бъркаме запръжката. Добавяме около 2 черпака течност. После изсипваме запръжката при супата, разбъркваме и кипваме.


Като се сервира може да се добави малко оцет.

Подправки

Розмарин

News image

 Розмаринът (Rosmarinus o...

-
+
1
Съвети

Тайните на Тенджерата

News image


Тежест и солидност са основните качества на класическата тенджера. За процеса на къкрене е много важно равномерното разпределение на температурата. Хубавата тенджера трябва да е с дебело дъно, за ...

-
+
1
Търсене
Банер

Този уебсайт използва Google Analytics, което използва бисквитки за да проследява различни аспекти на вашето посещение, включително вашата географско местоположение, как сте стигнали до този сайт, продължителността на вашата визита, страниците, които сте прочели и всичко, което търсите, докато сте на сайта.

Приемам бисквитките от този сайт.