Пиле в кора от сол
6 | 46 | 0 |
Подготовка
Загряваме фурната на 220 градуса.
Загряваме фурната на 220 градуса.
Приготвяне
- Слагаме солта в голяма купа. Добавяме към нея белтъците и водата и добре размесваме.
- Взимаме една тава. Покриваме я с хартия за печене.
- Слагаме половината сол в тавата.
- Измиваме и почистваме пилето. Поръсваме го равномерно с пипера.
- Слагаме пилето в тавата върху солта.
- Покриваме добре с останалата сол. Внимаваме да покрием навсякъде, без да остават дупки.
- Печем във фурната за около 2 часа.
- Поднася се със солта. С лъжица се чупи горната част на кората и пилето се освобождава.