Кьополу
6 | 108 | 0 |
Приготвяне
- Изпичаме патладжаните и чушките. Може да ги изпечем в чушкопек или чушките на котлона, а патладжаните за 25 мин. във фурната на максимум.
- Оставяме ги в тенджера покрита с капак да се задушат. Като истинат ги белим и ги слагаме в дълбок съд.
- Добавяме домата, чесъна, магданоза, орехите и подправки на вкус.
- Добре пасираме с пасатора. (Ако използваме блендера ще стане на по едри парчета.)